Du stehst im Chocoversum-Shop oder Supermarkt vor dem Schokoladenregal – doch welche Tafel ist wirklich nachhaltig? Ein Blick auf die Verpackung verrät mehr, als du denkst! Achte auf:
🍫 Zutatenliste: Je kürzer, desto besser! Gute Schokolade kommt mit Kakao, Zucker und evtl. Milchpulver aus. Achtung bei Fremdfetten wie Palmöl.
🌱 Herkunft des Kakaos: Transparente Marken geben Infos zur Anbauregion oder sogar zur Kooperative.
🧾 Siegel und Labels: Fairtrade, Bio oder firmeneigene Initiativen wie bei Tony’s oder Fairafric zeigen Engagement für bessere Bedingungen im Anbau.
🌍 Handelsform: Begriffe wie „Bean-to-Bar“ oder „Direct Trade“ deuten darauf hin, dass die Bohnen direkt bei den Produzent:innen eingekauft wurden.
💡 Tipp aus dem Chocoversum: Viele dieser nachhaltig produzierten Schokoladen findest du bei uns im Museumsshop – vor Ort oder online. Wir führen unter anderem Wildkakaoschokolade von Meybona, Fairafric, Original Beans, Tony’s oder auch unserer Eigenmarke.
👉 In einem älteren Blogpost findest du eine Liste mit den nachhaltigen Schokoanbietern aus unserem Sortiment – reinschauen lohnt sich!